L’entreprise Maître Cochon , fondée en 1973 sous le nom de SODIPORC, est spécialisée dans la découpe et la transformation de viande de porc. Elle propose une gamme variée de produits de charcuterie, tels que des rillettes, des saucisses, des pâtés et des plats cuisinés, mettant en avant des recettes traditionnelles de la région Nouvelle-Aquitaine. Soucieuse de la qualité de ses produits, Maître Cochon s’approvisionne auprès d’éleveurs locaux, garantissant ainsi une traçabilité exemplaire et soutenant l’agriculture régionale. Une partie de ses porcs est certifiée Limousin Label Rouge, gage d’excellence.